Το γλυκάνισο αυτοφύεται στις χώρες της ανατολικής Μεσογείου, της δυτικής Ασίας και της βόρειας Αφρικής. Στην Ελλάδα το βρίσκουμε σε πολλές περιοχές και σε μεγάλη αφθονία.

Οι σπόροι του συλλέγονται το Σεπτέμβρη.Έχει έντονη και γλυκιά γέυση.Η ιδιαιτερότητα που έχει είναι το χαρακτηριστικό δριμύ άρωμα του.Στην Ελλάδα είναι ευρέως γνωστό ως συστατικό του ούζου.

Κάποιες βασικές θεραπευτικές ιδιότητες ως αφέψημα,έγχυμα ή έμβρεγμα με χρήση των φύλλων και των σπόρων του, είναι: τονωτικό, διουρητικό, μαλακτικό, εμμηναγωγό, αντισηπτικό και αντισπασμωδικό, που δρα αποτελεσματικά κατά της δυσπεψίας του στομαχόπονου και των παθήσεων του αναπνευστικού.